昭和４年創業の老舗精肉卸問屋「(有)天狗乃肉林本店」が本気で作ったスパイスビーフカレ―。
高岡の山間にある山本牧場で育てられた『越中万葉牛』のスネ肉を使い、お肉がゴロゴロ入ったカレーに仕上がりました。『越中万葉牛』は黒毛和牛とホルスタインの掛け合わせのハイブリッド牛（交雑牛）、黒毛和牛の滑らかな脂と赤身の旨味が凝縮された、良いとこどりの肉質で、『越中万葉牛』は交雑牛の中でも赤身と脂身のバランスが良く旨味が強いのが特徴です。
そんな『越中万葉牛』を製造の段階で約150ｇ使用（※調理の段階、調理後は約80g）、トマトをベースにりんごや玉ねぎなど野菜の甘みを引き出し、独自に調合した十七種類のスパイスを利かせた、濃厚な肉の旨みと野菜の甘み、ピリッとスパイシーな刺激が口の中に広がる、刺激的で濃い味の大人のカレーです。
2～3人前（450ｇ）になっており、ボリュームがあります。常温で保存ができ、置き場所に困りません。湯煎で手軽に温められます。
常温でのお届けになります。
